Himbeer Käse kuchen ohne backen

Zutaten:

• 1 Pack Spekulatius
• Magarine
• 1 Pack Götterspeise Himbeer
• 50 g Zucker
• 1 Packung Sahne
• 400 g Frischkäse ohne Kräuter
• nach Wunsch auch frische oder gefrorene Himbeeren  dann aber noch ca 10 g extra Zucker

Zubereitung:

Die Spekulatius in eine Tüte gegebn und mit einem Schnitzelhammer zu kleine Brösel verarbeiten.
Diese Brösel finden ihren Platz auf dem Boden einer Springform. Die Magarine in einen Topf geben und schmelzen hier kommt es ein wenig auch auf die Konsitenz der Spekulatius an ich nehme so ca. 75 g.
Giesse die Magarine oder Butter über den Boden - so das es eine gute Mischung ist und der Boden beständig dem wird was da noch kommt.

Wer sich für die Variante mit Frucht entschieden hat legt nun die Hinbeeren die einmal im Zucker gewälzt werden auf den Boden das geht mit tiefgefrorenen oder frische gewaschene Beeren.

Nun schlagen wir die Sahne  geben Zucker und den Frischkäse dazu wärend wir nebenbei auf dem Herd die Götterspeise laut Packungsangabe zubereiten. Die nicht mehr kochende Götterspeise heben wir unter Sahne und Käse - dieses sollte nicht mehr ganz so heiss sein, aber auch noch nicht erstart sein.

Die Masse  in die Springform geben. Bitte langsam und sorgfällt arbeiten und dann geht unser Kuchen für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank.

Guten Hunger ihr Lieben.