1 kg Weisskohl
1,5 Liter Gemüsebrühe inklusive Supperngrün
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln
Kümmel gemahlen
Salz, Pfeffer,
Den Kohl mal eben schnell in kleine Scheiben und dann mundgerechte Streifen schneiden zu der Gemüsebrühe geben. Kartoffel schälen und zu kleinen Würfeln schneiden auch hinein. Das Ganze mit etwas Kümmel zum kochen bringen.
Nun in einer Pfanne das Hack leicht anbraten und zu dem Anderen in den Topf geben noch mit aufkochen lassen. Eine leckere, günstige Suppe mit dem Hauch von Kohlroulade. Man braucht sie nur noch mit Salz und Pfeffer etwas abschmecken.
Einfacher geht es nun wirklich nicht :-)
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